Tradizione Napoletana

Accueil et tradition de la cuisine napolitaine interprétée avec enthousiasme et professionnalisme

Nous partageons la passion pour la tradition et ses valeurs. Dans un contexte, Piazza del Gesù, chargé d’histoire, monuments et églises, la suggestion dépasse l’enchantement... Pizza, Menu et Cave d’exception sont les piliers de la Maison.
Naples, protagoniste encore une fois.

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Tradition napolitaine

Notre menu

Nos plats sont enrichis avec des ingrédients toujours authentiques. Vous pourrez stimuler votre appétit avec nos entrées et choisir parmi celles de la mer de la tradition typique napolitaine, entrées de terre, crêpes et soupes.

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Nos premiers plats à base de pâtes comprennent spaghetti avec les palourdes, “spaghetti alla nerano” (avec des courgettes, du basilic, de l’huile, du poivre noir, du fromage, etc), “gnocchi à la sorrentine” (avec de la tomate, du basilic, de l’huile, etc), “ziti alla genovese” (un type de pâtes aux oignons, céleri, carottes, huile, viande, etc ) et risotti. De nombreuses spécialités de la maison ne manquent pas dans notre menu. La plupart des matières premières que nous utilisons dans la fabrication des plats sont à 0 km, comme la mozzarella d’Aversa, les tomates “Piennolo del Vesuvio” et bien plus encore.

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Notre menu propose des plats de terre et de poisson. Le tout réalisé avec des ingrédients frais et de première qualité.

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Manger de la pizza à Naples est une obligation! Nos pizzas sont préparées avec des produits de premier choix : tomates San Marzano, huile d’olive italienne, mozzarella de bufflonne et fleur de lait d’Agerola. Notre menu propose un vaste assortiment de pizzas, du classique rouge et blanc en passant par les pizzas spéciales jusqu’à la pizza frite.

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Pour conclure un repas parfait, les desserts de notre tradition napolitaine ne ne peuvent manquer : baba, feuilletée, pastiera...

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